Blog

#achterdeschermen oktober 2017

Oktober is voor mijn gevoel echt omgevlogen. Ik vierde mijn verjaardag, wij hebben thuis verbouwd, ik startte met de post HBO voeding en diabetes en bezocht het congres sport en voeding in Papendal. Vandaag geef ik een kijkje achter de schermen bij het starten van mijn diëtistenpraktijk en wat ik zoal gedaan heb afgelopen maand.

3 oktober was ik jarig en mocht ik 27 kaarsjes uitblazen. Wij gingen een dagje naar de Thermen, shoppen in Aken en uiteten bij een van onze favoriete restaurantjes daar, echt een aanrader!

11 oktober startte ik met de post HBO voeding en diabetes om mij meer te specialiseren in diabetes en de voedingsbegeleiding daarbij. In januari ga ik een samenwerking aan met verloskundige praktijk La Vie waardoor ik vermoedelijk veel vrouwen met verstoorde bloedglucosewaarden zal gaan begeleiden. Fijn om daar dus meer over te leren!

Die week sloot ik af met het congres sport en voeding in Papendal. Erg leuk om meer te leren over de relatie tussen voeding en sportprestaties, het juiste moment van eiwit inname en praktische adviezen voor sporters. Aan het einde van de dag kwam Dafne Schippers nog langs voor een interview. Ze vertelde dat voeding voor haar heel belangrijk is, en dat zij veel waarde hecht aan pure onbewerkte voeding. Sport specifieke voeding gebruikt zij alleen als het niet anders kan, bijvoorbeeld net na een run. Erg inspirerend.

bron foto: i’m a foodie

Tijdens het congres was de lancering van het nieuwe I’m a foodie boek ‘Eet als een atleet’, geschreven door Sarai Pannekoek, Vera Wisse en Tita van der Stelt. Alle 3 sportdiëtisten. Binnenkort zal ik een review over beide boeken schrijven.

Daarbij kreeg ik een zakje I’m a foodie granola, erg lekker trouwens!

foto van Diëtistenpraktijk Lyvre.

28 september bezocht ik het koolhydratencongres in Utrecht, hier werd onder andere gesproken over het ketogeen dieet en welke effecten dit kan hebben bij diabetespatiënten, personen met verstoorde lipidenwaarden en mensen waarbij een ruim gewichtsverlies wenselijk is. Omdat ik mij hier meer in wilde verdiepen heb ik 2 weken lang ketogeen gegeten. Ondanks dat het extreem lijkt, het nauwelijks eten van koolhydraten, vond ik het goed te doen. Hierdoor heb ik ook een aantal nieuwe leuke recepten uitgeprobeerd waaronder vegetarische ‘kip’ kerrie met bloemkoolrijst en courgette lasagne, een paar van dit soort recepten zal ik binnenkort delen op www.lyvre.nl.


Ik ben druk bezig met het afronden van de aanvragen van de zorgcontracten en mij aan het verdiepen in administratie en dergelijke. Daar komt toch behoorlijk wat bij kijken, de opstart van een praktijk. Maar tot nu toe vind ik het allemaal super interessant en leerzaam & naast dit alles moest ik natuurlijk ook gewoon werken ik het ziekenhuis.

Wat doet een diëtist

Vandaag, 19 september is het de dag van de diëtist, een mooi moment om eens stil te staan bij wat een diëtist nou precies doet. Als diëtist adviseer ik mensen over hun voedings- en leefpatroon, waardoor je gezondheidsproblemen kunt verminderen of voorkomen.

Veel mensen denken dat een diëtist er vooral is als hulp bij afvallen, dat is ook zo, maar daarnaast is voeding bij ziekte een belangrijk onderdeel van ons werk. Denk dan aan voeding bij diabetes (suikerziekte), hart- en vaatziekten, COPD, nierziekten, kanker, voedselallergieën en intoleranties, darmaandoeningen of ondervoeding. Maar een diëtist kan je ook goed adviseren bijvoorbeeld als je zwanger bent of veel sport. Ikzelf heb een tijdje in het ziekenhuis gewerkt waar ik voornamelijk mensen hielp met ondervoeding of een risico hierop. Vaak is dit merkbaar door ongewenst gewichtsverlies (afvallen zonder dat je jouw voeding hebt aangepast), dit kan door ziekte komen of bijvoorbeeld door stress. Ondervoeding kan leidden tot ziekte of minder snel herstel bij ziekte.

Als diëtist kijk ik naar het huidige voedings- en leefpatroon en pas mijn advies hierop aan, hierbij rekening houdend met jouw wensen en behoeften. Een goed voedingsadvies is altijd een advies op maat, ieder mens is uniek en daarom is elk advies dat ook. Alleen op deze manier is het haalbaar en heeft het ook op lange termijn effect. Ik als diëtist weet als geen ander, dat eten ook lekker en gezellig moet zijn. Het volgen van een dieet kan soms een moeilijke opgave zijn, je moet telkens nadenken wat je beter wel en niet kunt eten. Dit hoef je niet alleen te doen, een diëtist helpt je hierbij. Bijvoorbeeld door het geven van praktische oplossingen tijdens een feestje of vakantie, het delen van recepten of door een kijkje te nemen in jouw koelkast.

Diëtist word je door het volgen van de 4 jarige HBO voeding en diëtetiek, welke gegeven wordt op vier hogescholen in Nederland (Amsterdam, Den Haag, Goningen en Nijmegen). De titel diëtist is wettelijk beschermd en valt onder de wet BIG. Als diëtist kun je je inschrijven in het kwaliteitsregister voor paramedici. Als een diëtist staat inschrijven in het kwaliteitsregister voor paramedici, kan zij aantonen dat zij voldoet aan de eisen van opleiding, deskundigheid en werkervaring.

Heb je nog vragen over het werk van een diëtist of wil je nog meer weten, vraag dan gerust.